01
茶席简洁，茶具清洁茶会的茶席布置，无需奢华，最好是简洁一点。
像那些动不动就几十万一件的古董器物，或者是几百年的老茶桌茶凳，就不要轻易出动了。
要不然可能喝杯茶都要束手束脚，生怕压坏了什么。
不使用的器具尽量在桌面以外，保持席面简洁就好。
茶器和茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、灰尘等异物附着杯子上面。
许多人喜欢用老器物，因为上面残留着岁月的痕迹，看起来古朴，也很有氛围，这当然是可以的。
这些个人喜好和不拘小节，尽量不影响到他人的感官就好。
02
避免触碰杯口平时在家泡茶的时候，当然是爱怎么拿杯子就怎么拿了。
但在茶会中，我们也看到一些泡茶人，拿杯子不讲究方式，直接用手捏着杯口。
这样的行为当然是需要避免的。
茶会还是要有一个茶会的样子。
所以可以用夹子取杯，也可以用手扶住茶杯的下半部分，手指切莫触及杯口。
03
取茶和拿杯子的问题一样。
平时在家里或者私底下，我们大多就是用手抓一把茶叶。
而在茶会上，最好是用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。
若没有茶匙，也可以将茶筒倾斜对准茶则，轻轻抖动，使适量的茶叶落入茶则中。
04
逆时针、顺时针的讲究在泡茶注水、烫壶的时候，双手回旋。
如果是使用右手注水，按着逆时针方向注水，就有点类似于招呼手势，寓意“来、来、来”，表示欢迎。
反之则变成暗示挥斥“去，去、去”。
用左手注水，就是反过来“顺时针”注水。
05
茶满欺客斟茶的时候，茶汤到茶杯的七分位置就可以了，暗寓"七分茶三分情"之意。
俗话说：“茶满欺客”。
因为茶倒得太满，茶杯会比较烫，也不好拿杯子喝茶。
06
最后为自己添茶习惯上，最右方的茶杯是尾席，斟茶适量，这一杯茶，就是由泡茶主人喝的。
这也是扫尾，因为最后分茶的茶汤里，茶渣茶碎都在里面了，分给客人喝就不大合适了。
07
续茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。
如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯。
主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。
end
最后来说，举办茶会时还可以准备一些茶点食用。
茶点不推荐重口味的蜜饯奶糖一类，坚果类的零食和豆制的小饼比较合适。
当然在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
